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　　我國(guó)南方的人在大暑前后喜歡吃一些涼拌的素菜，這些食物口感清涼，可以增加食欲。他們?cè)诖笫顣r(shí)還有吃童子雞的習(xí)慣，因?yàn)橥与u體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有補(bǔ)益作用。而溫州大暑時(shí)會(huì)用仙草、甘草、夏枯草和菊花等中草藥煎制成青草豆腐，食用過(guò)后可以清涼解毒、生津止渴。臺(tái)州人大暑當(dāng)日會(huì)曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調(diào)蛋等食物。因?yàn)榻軌蛉コw內(nèi)的濕氣，因此被歷代傳承下來(lái)。

　　大暑，二十四節(jié)氣之一，夏季最后一個(gè)節(jié)氣。每年的公歷7月22日、23日之間，太陽(yáng)到達(dá)黃歷120°，是大暑節(jié)氣。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，而大暑表示天氣炎熱至極。

　　大暑如何養(yǎng)生？

　　大暑時(shí)節(jié)，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當(dāng)多食用些清熱、健脾、利濕、益氣、養(yǎng)陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁等，荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯(cuò)的消暑選擇，同時(shí)還要注意飲食衛(wèi)生。

　　夏季入睡時(shí)間應(yīng)以晚些為宜，此時(shí)一天的暑熱時(shí)期已過(guò)，晚上較為清涼，容易入睡。起床時(shí)間可以適當(dāng)早些，因?yàn)樘炝恋臅r(shí)間比較早，符合天人相應(yīng)的養(yǎng)生之道。此時(shí)節(jié)要合理安排工作，注意勞逸結(jié)合，避免烈日暴曬，注意室內(nèi)降溫。適當(dāng)補(bǔ)充水分，體質(zhì)寒的人應(yīng)以熱飲為主。

　　大暑時(shí)節(jié)，運(yùn)動(dòng)時(shí)間在早上或傍晚為宜，運(yùn)動(dòng)地點(diǎn)建議在公園、湖邊等樹(shù)蔭下的陰涼地方。選擇運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較小的運(yùn)動(dòng)，如太極拳、慢跑、羽毛球等，避免出汗過(guò)多而耗氣傷津，運(yùn)動(dòng)過(guò)后適當(dāng)飲用溫開(kāi)水。