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　　姜切末，大蒜切末，雞柳洗凈，放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉拌勻，腌制10分鐘，青椒切成絲，洋蔥切成條，鍋中放適量油，將雞柳放進(jìn)去，炸至金黃撈出，留底油，倒入青椒絲和洋蔥炒出香味，倒入雞柳，攪拌均勻，調(diào)入鹽少許，炒勻出鍋即可。

　　雞柳的做法

　　主料：

　　雞柳適量，青椒2個(gè)，洋蔥半個(gè)

　　輔料：

　　老姜1塊，蒜2瓣，食用油，食鹽1小勺，五香粉

　　青椒炒雞柳的家常做法

　　1.姜1塊切成末，大蒜2瓣切成末。

　　2.雞柳清洗干凈，然后放入蒜末、姜末、五香粉和芡粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

　　3.青椒切成絲，洋蔥半個(gè)切成條。

　　4.鍋中放入適量油，將雞柳放進(jìn)去，炸至金黃撈出。

　　5.鍋里留底油，倒入青椒絲和洋蔥炒出香味。

　　6.然后倒入雞柳，攪拌均勻，調(diào)入鹽少許，炒勻出鍋即可。

　　小貼士：

　　雞柳要提前腌制10分鐘，去除腥味。

　　雞柳在炒之前，可以先放鍋里炸一下，這樣炒出來(lái)的雞柳更加好吃。