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　　里脊肉洗凈，切成薄片，加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻，里脊肉裹上醬汁，密封好，放冰箱腌制，鍋燒熱，放手抓餅烙熟，撈出，鍋內(nèi)放入少量油，放入里脊肉煎熟，撈出。||餅上抹上調(diào)好的醬汁，依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起來(lái)，切開(kāi)即可。

　　家常手抓餅做法

　　材料：

　　里脊肉，手抓餅，生菜，火腿1根，咸菜，面醬，烤肉醬，鹽少許，蠔油，辣椒面，料酒

　　手抓餅的做法：

　　1.里脊肉洗干凈，然后切成薄片，加入料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油攪拌均勻。

　　2.里脊肉裹上醬汁之后，密封好，放冰箱里腌制一晚上。

　　3.鍋燒熱，放入手抓餅烙熟，撈出。

　　4.鍋內(nèi)放入少量油，放入里脊肉煎熟，撈出。

　　5.餅上抹上調(diào)好的醬汁，依次碼上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起來(lái)，切開(kāi)即可。

　　小貼士：

　　煎手抓餅的時(shí)候，不要放油，手抓餅在超市就可以買(mǎi)到現(xiàn)成的。

　　手抓餅里面可以加其他任何喜歡的食材，根據(jù)自己口味來(lái)定。