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羊排的做法 羊排怎么做
2019-12-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、羊排切小段洗凈，冷水下鍋焯水5分鐘，撇去浮沫撈出瀝干。
2、姜切塊，蔥白切圈。
3、鍋內(nèi)加羊排，重新放水至沒(méi)過(guò)羊排，加姜塊、花椒、大蔥、八角、陳皮，大火燒開(kāi)，加蓋小火燉2小時(shí)，撈出裝盤(pán)撒上孜然粉即可。
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1、準(zhǔn)備食材：羊排300克、米粉80克、蔥3克、姜3克、精鹽1匙、白糖1匙、紹酒1匙、甜面醬1匙、醬油1匙、香油1匙。2、首先把蔥、姜切末，盛入碗中備用。3、將羊排洗凈，剁成大塊備用。4、羊排加入精鹽、紹酒、甜面醬、醬油、白糖、蔥末、姜末腌制30分鐘。
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