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茭白炒毛豆做法 茭白炒毛豆怎么做
2020-12-16 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒段5克。調(diào)料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
茭白洗凈切丁。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
毛豆洗凈備用。
步驟6
鍋中放入適量水大火燒開，放入毛豆焯水3分鐘，撈出瀝干水分。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入干辣椒段，放入姜蒜末，放入茭白翻炒2分鐘。
步驟8
放入毛豆翻炒均勻。
步驟9
調(diào)入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻，即可出鍋。
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