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鱔魚(yú)炒雞的做法 鱔魚(yú)炒雞怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞200克、鱔魚(yú)100克芹菜10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙。
步驟2
鱔魚(yú)洗凈備用。
步驟3
芹菜切段。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
雞肉洗凈剁塊。
步驟8
碗中放入鹽、生抽、白糖、料酒、蠔油、芝麻油、雞肉腌制30分鐘備用。
步驟9
鍋中倒油，油熱加入蒜、姜、小米椒爆香。
步驟10
然后倒入腌好的雞肉、鱔魚(yú)翻炒5分鐘。
步驟11
接著加入芹菜炒斷生。
步驟12
最后加入鹽調(diào)味即可。
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