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雞胗燉土豆的做法 雞胗燉土豆怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞胗125克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、八角5克、桂皮5克、花椒粉1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
步驟2
雞胗洗凈切條。
步驟3
土豆去皮切塊。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
青椒切塊。
步驟7
紅椒切塊。
步驟8
鍋中燒熱水，倒入雞胗焯水2分鐘，撈出備用。
步驟9
起鍋倒油，油熱后加入蒜、姜炒香。
步驟10
然后加入雞胗、土豆、八角、桂皮、花椒粉、料酒、生抽翻炒3分鐘。
步驟11
加適量清水，用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燒20分鐘。
步驟12
接著加入青紅椒、鹽繼續(xù)燉5分鐘。
步驟13
最后大火收汁即可。
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