關(guān)注【人人食譜】 微信公眾號(hào)，在聊天對(duì)話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來(lái)學(xué)！
梭子蟹的做法清蒸 梭子蟹清蒸怎么做
2021-02-22 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：梭子蟹3只、姜5克、大蔥10克、上海青20克。
步驟2
上海青對(duì)半切開(kāi)，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
步驟3
姜切片。
步驟4
大蔥切斜片。
步驟5
蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸鍋，上面放姜片、大蔥片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點(diǎn)綴即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香糟鯽魚(yú)怎么做 香糟鯽魚(yú)的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
香辣魷魚(yú)蝦的做法 香辣魷魚(yú)蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
火爆魷魚(yú)的做法 火爆魷魚(yú)怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬(wàn)
2.1萬(wàn)
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
梭子蟹的做法清蒸 梭子蟹清蒸怎么做
1、上海青對(duì)半切開(kāi)，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2、姜切片，大蔥切斜片。3、蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸鍋，上面放姜片、大蔥片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點(diǎn)綴即可。
清蒸螃蟹的做法步驟
清蒸螃蟹的做法步驟：1、準(zhǔn)備螃蟹1千克、生姜適量、料酒1勺；2、螃蟹用刷子洗刷干凈，然后用棉線將腳綁??；3、鍋里加入適量清水，加料酒適量，螃蟹放到蒸屜上，撒上姜絲；4、螃蟹隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘；5、出鍋，剪掉棉線，即可食用。
清蒸武昌魚(yú)的做法 清蒸武昌魚(yú)的做法
清蒸武昌魚(yú)是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜。
清蒸海蟹蒸幾分鐘
清蒸海蟹水開(kāi)后需要蒸12-15分鐘。可以先用大火將水燒開(kāi)，調(diào)至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘即可，這樣做可以殺死海蟹里面所有的寄生蟲(chóng)。注意蒸煮的時(shí)間不宜過(guò)久，因?yàn)檎魰r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)跑黃，海蟹跑黃會(huì)嚴(yán)重影響口感，而且海螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
清蒸大閘蟹一般蒸幾分鐘
清蒸大閘蟹的時(shí)間與其個(gè)頭大小有很大的關(guān)系，一般3兩以下的大閘蟹只需要蒸10分鐘就可以了，3到4兩的大閘蟹需要蒸12分鐘，而4兩以上較大的大閘蟹需要蒸15分鐘左右。要注意蒸大閘蟹并不是蒸的時(shí)間越長(zhǎng)越好，蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)使大閘蟹的肉質(zhì)變老，口感變差，失去原本的鮮香嫩滑口感。
做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開(kāi)水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過(guò)，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
