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　　白酒放在車里害怕高溫，車里如果溫度過高，會影響到酒的口感，甚至有可能會引起爆炸。白酒中的乙醇是易燃品，燃點為12℃，酒精含量80%的白酒，燃點約為19℃，都屬于易燃品。如果白酒瓶口處有縫隙，瓶內外空氣可以流通，一旦遇上高溫天氣，很有可能造成酒精揮發(fā)，增加瓶內的氣壓，從而引發(fā)爆炸。

　　在儲存酒的過程中，一定要嚴格要求酒的環(huán)境。但是由于汽車長期暴露在室外溫度比較高，特別是在后備箱中，由于后備箱中不透氣，這時候的溫度會更高，甚至會在40~50攝氏度左右。發(fā)現(xiàn)酒放在車后備箱導致就發(fā)生一定的結構變化，大的影響，酒的口感還是小事，如果是發(fā)生了爆炸，甚至還會引發(fā)火災。

　　在夏季，在存儲酒的過程中，應當特別注意，要將這些酒放置在陰涼處，避免太陽的暴曬，其次，酒的周圍最好不要放置接線板、棉花等帶電或易燃品，一面爆炸后發(fā)生二次事故。

　　雖然說白酒并不是很嬌氣，但是白酒也同樣需要在常溫的環(huán)境下，如果將白酒放在通風性非常差的后備箱中可能會導致白酒發(fā)生一些化學反應，這種情況很容易導致白酒發(fā)生酸敗現(xiàn)象，大大的影響到白酒的口感。

　　如果白酒存儲不當，就會出現(xiàn)“跑酒”的現(xiàn)象，高溫導致酒體揮發(fā)，有關白酒的保存，其儲存的環(huán)境和溫、濕度有著至關重要的作用。通常情況下，應該把酒放在避光、陰涼的環(huán)境。