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　　在芒種節(jié)氣里，大地上的農(nóng)作物已經(jīng)進(jìn)入了最重要的階段，稻谷、小麥、玉米等許多作物都已經(jīng)進(jìn)入到收割的候期。那么，芒種適合吃的食物有哪些？今年芒種是什么時(shí)候？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　芒種適合吃的食物

　　1、吃梅。在南方，芒種梅子成熟，由青漸黃，芒種時(shí)節(jié)有煮梅的食俗。青梅營(yíng)養(yǎng)豐富，可降脂凈血、消除疲勞。但新鮮梅子大多酸澀，難以直接入口，需要經(jīng)過(guò)加工，或腌制、或做醬，或制成梅酒。炎炎夏日，也可以自制一杯青梅糖水清爽一下。

　　2、荔枝。芒果時(shí)節(jié)，荔枝成熟，剛從樹(shù)上摘落的荔枝最為新鮮，荔枝宜鮮吃，又不宜多吃，容易濕熱上火。荔枝亦可炒菜，比如荔枝清炒絲瓜，味道鮮甜。

　　3、楊梅。此外，芒種前后，江南楊梅陸續(xù)上市，楊梅吃法上，可鹽藏、蜜漬、糖收皆佳。江浙素有“楊梅賽荔枝”之說(shuō)，楊梅嘗鮮時(shí)短。

　　4、西瓜。芒種節(jié)氣后，西瓜開(kāi)始大量上市。西瓜含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜皮也別扔，涼拌或是炒著吃，也別具滋味。

　　5、南瓜花。我國(guó)吃南瓜花的地方很多，很多地方的市場(chǎng)上都能買到新鮮南瓜花。南瓜花的吃法很多，裹面糊油炸、煲湯都可以。

　　6、茉莉花。6月茉莉花開(kāi)，茉莉花可觀賞，也可以吃。比如泡水喝，或是茉莉花炒雞蛋、茉莉花醪糟羹、茉莉花醬等，茉莉豆腐湯清肝明目；茉莉玫瑰粥，疏肝解郁、健脾和胃。

　　7、鴨肉。防苦夏多吃鴨，鴨肉屬于涼性食物，適合我夏天吃?！侗静菥V目》記載：“鴨肉主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇?！被螓u、或燉、或燒、或烤。

　　8、魚(yú)肉。夏天是吃魚(yú)的“黃金季節(jié)”，夏天的魚(yú)肉臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了較多的脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸。

　　9、苦瓜。味苦、性涼，可以清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚、消炎退熱、益腎利尿、清心明目。苦瓜中含有多種維生素和礦物質(zhì)，多食用苦瓜可以在清熱解毒的同時(shí)，補(bǔ)充人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；

　　10、百合。味甘、性寒，可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神，主要用于陰虛燥咳、咳嗽咯血、心慌心悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚等癥狀的改善，心情煩悶、憂思多慮者適宜食用。

　　今年芒種是什么時(shí)候

　　2023芒種是6月6日。芒種，是二十四節(jié)氣之第九個(gè)節(jié)氣，夏季的第三個(gè)節(jié)氣，干支歷午月的起始。斗指巳，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)75°，于每年公歷6月5-7日交節(jié)。“芒種”含義是“有芒之谷類作物可種，過(guò)此即失效”。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。

　　芒種有三候什么意思

　　中國(guó)古代一些文學(xué)作品將芒種節(jié)氣十五天分為三候：一候螳螂生，二候鵙始鳴，三候反舌無(wú)聲。意思是在芒種節(jié)氣時(shí)，螳螂卵因氣溫變化而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴。而反舌鳥(niǎo)，卻因感應(yīng)到了氣候的變化，慢慢停止了鳴叫。

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