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世界上最酸的水果是酸油柑。這種水果被譽(yù)為世界上最酸的水果，沒(méi)有人敢一口氣吃下兩個(gè)。酸油柑的產(chǎn)量其實(shí)還是非常高的，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，但因?yàn)樗云饋?lái)又苦又澀，因此在市場(chǎng)上并不受歡迎，所以很多人都不知道它。

除了酸油柑之外，還有不少水果也是非常酸的。比如酸楊桃、檸檬、百香果、野葡萄、青梅、山楂、酸李、酸棗、酸梨、野生楊梅等。其中檸檬應(yīng)該是我們最熟悉的，可是檸檬在這幾位中，酸度算是墊底的。沒(méi)有吃過(guò)檸檬的人肯定不知道，吃的時(shí)候都酸的發(fā)苦，很不能接受。

百香果其實(shí)也是非常酸的一種嗎水果，百香果被譽(yù)為“百果之王”，它的作用跟檸檬類似，也是出了名的酸。沒(méi)有人會(huì)直接吃百香果，一般都是用來(lái)泡水喝，里面最好還要加上一些蜂蜜，酸酸甜甜很是好喝。直接吃，很少有人可以吃下去。

酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸，與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果。