中國(guó)五大名酒 中國(guó)的五大名酒是什么
2021-04-06 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
中國(guó)五大名酒分別是汾酒、茅臺(tái)酒、五糧液、西鳳酒、瀘州老窖。白酒具有悠久的歷史文化,是中國(guó)的一張名牌,你知道中國(guó)有哪些名酒嗎?我國(guó)從新中國(guó)成立到現(xiàn)在一共舉行過5屆評(píng)酒會(huì),評(píng)選中國(guó)名酒,以中國(guó)四大名酒“汾酒、瀘州老窖、茅臺(tái)酒、西鳳酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。
汾酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),汾酒五次蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱號(hào)。汾酒歷史上有過四次成名。早在1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名,并被載入廿四史。2007年,汾酒繼續(xù)蟬聯(lián)國(guó)家名酒,竹葉青酒成為中國(guó)名牌產(chǎn)品。。
茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”,是中國(guó)醬香型白酒的典范。
五糧液于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。
西鳳酒是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。
瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無辛辣感,只覺回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。
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