焦作特產(chǎn) 河南焦作特產(chǎn)
2022-01-12 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
焦作特產(chǎn)有:博愛(ài)竹器、海蟾宮松花蛋、武陟油茶、博愛(ài)漿面條、焦作懷姜、馬記燒雞、孟州炒面等。海蟾宮松花蛋是焦作修武縣五里源鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一,有著非常悠久的歷史,得名于劉海蟾。其特點(diǎn)是:長(zhǎng)存不壞,柔軟適中,香氣襲人,營(yíng)養(yǎng)豐富。
焦作懷姜具有塊大、絲細(xì)、味道鮮、香辣可口、產(chǎn)量高、百煮不爛、抗逆力強(qiáng)、含水少、易加工、耐儲(chǔ)存等優(yōu)點(diǎn),用它加工成的“懷姜炸醬”、“姜辣醬”香辣可口,是不可多得的餐桌佐料。
馬記燒雞是博愛(ài)縣許良鎮(zhèn)的特產(chǎn),相傳馬記燒雞起源于清末,距今有100多年的歷史,并榮獲河南省風(fēng)味小吃一等獎(jiǎng)。其特點(diǎn):燒雞色鮮味美,手抖離骨,非常好吃。
博愛(ài)漿面條是河南焦作的傳統(tǒng)著名小吃,有著悠久的歷史,其制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,選用豆湯為老湯,漿面條放入豆湯里面煮熟,然后再配以花生,黃豆等輔料,最后制作而成的博愛(ài)漿面條吃起來(lái)酸辣適中,十分美味。
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