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冬至為什么要吃餃子 冬至吃餃子的原因

2021-10-15 天奇生活 【 字體:

  冬至是中國(guó)民俗傳統(tǒng)中的一個(gè)重要節(jié)氣,素有“冬至大如年”的說(shuō)法 。每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,不論達(dá)官貴人還是平民百姓,餃子是必不可少的節(jié)日飯。

冬至為什么要吃餃子  冬至吃餃子的原因

  冬至吃餃子的習(xí)俗是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥而流傳下來(lái)的 。由于張仲景是在冬至這天去世的,也是在冬至這天為大家做了“祛寒?huà)啥鷾保瑸榱思o(jì)念他,從此大家在冬至這天都要吃餃子 。民間有諺語(yǔ)曰:冬至吃餃子,不凍耳朵 。因餃子形狀和耳朵相似,冬至吃熱乎乎的餃子,耳朵也會(huì)在這個(gè)冬天得到保護(hù) 。

冬至為什么要吃餃子  冬至吃餃子的原因


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冬至吃餃子是紀(jì)念誰(shuí)

冬至吃餃子是紀(jì)念誰(shuí)
冬至吃餃子的習(xí)俗主要紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。張仲景是南陽(yáng)西鄂人,東漢著名醫(yī)學(xué)家。他倡導(dǎo)“進(jìn)藥療疾”,主張“辨證論治”,重視“養(yǎng)性調(diào)神”,創(chuàng)立了名揚(yáng)四海的“建安方”。他還提出了“治未病”理論,提倡預(yù)防疾病。他為人們留下了許多膾炙人口的方劑,傳世之著有《傷寒雜病論》《金匱要略》《傷寒卒(雜)證論獄》,奠定了中醫(yī)臨床理論的基礎(chǔ)。

冬至吃餃子是為了紀(jì)念哪位醫(yī)學(xué)家

冬至吃餃子是為了紀(jì)念哪位醫(yī)學(xué)家
冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。張仲景是南陽(yáng)西鄂人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,祛寒?huà)啥鷾粴v代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景廣泛收集醫(yī)方,寫(xiě)出了傳世巨著《傷寒雜病論》。

冬至吃餃子習(xí)俗

冬至吃餃子習(xí)俗
冬至吃餃子習(xí)俗的由來(lái)是因?yàn)闉榱思o(jì)念名醫(yī)張仲景,冬至過(guò)節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一,源于漢代,盛于唐宋,相沿。在冬至這一天中國(guó)南北方會(huì)有不同的習(xí)俗,北方大部分地區(qū)會(huì)吃餃子、南方會(huì)吃湯圓。

冬至吃餃子的由來(lái)簡(jiǎn)介

冬至吃餃子的由來(lái)簡(jiǎn)介
冬至吃餃子的習(xí)俗源于東漢末年的醫(yī)生張仲景。相傳,張仲景在長(zhǎng)沙擔(dān)任太守時(shí),看到百姓衣不蔽體,兩耳生瘡。于是,他搭棚熬湯給病人吃,人們吃了之后渾身發(fā)暖,兩耳生熱。后來(lái),每年冬至這天,人們就會(huì)用驅(qū)寒藥材和羊肉包成餃子吃,這便是冬至吃餃子的來(lái)歷。這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子代表什么

冬至吃餃子代表什么
冬至吃餃子代表不凍耳朵的意思。因?yàn)轱溩拥臉幼雍投浜芟瘢圆艜?huì)有這個(gè)寓意。餃子在古時(shí)候被叫做“嬌耳”,是由“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的。相傳張仲景為了救助饑寒交迫凍壞耳朵的百姓,煮出來(lái)“祛寒?huà)啥鷾?。后世為了紀(jì)念他,每逢冬至和大年初一吃餃子。

吃菠蘿為什么要用鹽水泡一下 吃菠蘿的時(shí)候?yàn)槭裁匆名}水泡一下

吃菠蘿為什么要用鹽水泡一下 吃菠蘿的時(shí)候?yàn)槭裁匆名}水泡一下
吃菠蘿用鹽水泡一下是因?yàn)椴ぬ}里面含有一種菠蘿酶成分,它會(huì)對(duì)口腔造成一定的刺激作用。鹽水浸泡可以抑制菠蘿酶,在食用時(shí)避免造成口腔的不適感。同時(shí)用鹽水浸泡后的菠蘿會(huì)更加的甜。此外,菠蘿中還含草酸,會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性。
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