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沒(méi)有打蛋器怎么將蛋清打發(fā) 如何用打蛋器打發(fā)蛋清

2020-03-06 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　在做蛋糕的時(shí)候，都需要將蛋清打發(fā)成奶油狀。在實(shí)際操作中，如果沒(méi)有打蛋器是可以用筷子或者叉子來(lái)代替的。

沒(méi)有打蛋器怎么將蛋清打發(fā) 如何用打蛋器打發(fā)蛋清

　　在打蛋清時(shí)，要先把蛋清和蛋黃分開(kāi)，然后用叉子順著同一方向開(kāi)始打。打蛋清的時(shí)候碗里不能有水，油和蛋黃，如果出現(xiàn)這些都很難將蛋清打發(fā)成奶油狀。接下來(lái)可以用叉子一直打到蛋清起泡，等蛋清起泡后分2-3次加入白砂糖。白糖加完后繼續(xù)用叉子攪拌，并且要一直順著同一方向攪打，直到蛋清光滑雪白為止，能立住筷子為佳。

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　　溫馨提示：打蛋清最好是用打蛋器，用叉子打發(fā)蛋清費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并且還不一定能達(dá)到想要的效果。

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沒(méi)有打蛋器怎么將蛋清打發(fā) 如何用打蛋器打發(fā)蛋清

沒(méi)有打蛋器怎么將蛋清打發(fā) 如何用打蛋器打發(fā)蛋清
在打蛋清時(shí)，要先把蛋清和蛋黃分開(kāi)，然后用叉子順著同一方向開(kāi)始打。打蛋清的時(shí)候碗里不能有水，油和蛋黃，如果出現(xiàn)這些都很難將蛋清打發(fā)成奶油狀。接下來(lái)可以用叉子一直打到蛋清起泡，等蛋清起泡后分2-3次加入白砂糖。白糖加完后繼續(xù)用叉子攪拌，并且要一直順著同一方向攪打，直到蛋清光滑雪白為止，能立住筷子為佳。

打蛋器打發(fā)蛋白大摡需要多長(zhǎng)時(shí)間 打發(fā)蛋白大概要多久

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只需要20分鐘左右可以完成。如果是手動(dòng)打蛋器則要根據(jù)手打速度來(lái)參考，速度較快可能可能需要1個(gè)小時(shí)，速度稍慢甚至需要更久。打蛋清最好是用打蛋器，用筷子打發(fā)蛋清費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并且還不一定能達(dá)到想要的效果。

打蛋器打蛋清打多久 蛋清需要打多久

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使用打蛋器的整個(gè)打發(fā)過(guò)程只需二十分鐘左右即可完成，相比手動(dòng)打發(fā)會(huì)省很多時(shí)間，還要掌握好打蛋器的轉(zhuǎn)速，太快的話(huà)容易溢出盆外，太慢也會(huì)耗費(fèi)很多時(shí)間。

分蛋器怎么用

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分蛋器用法是：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，將需要分離的雞蛋打入碗中，然后用分蛋器，對(duì)準(zhǔn)蛋黃部分，輕輕一按，分蛋器便能通過(guò)吸附作用，將蛋黃從碗中吸出來(lái)。然后將分蛋器對(duì)準(zhǔn)另外一個(gè)小碗，慢慢松開(kāi)，蛋黃和蛋清就成功分離開(kāi)了。

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windows資源管理器已停止工作怎么解決？具體操作如下。

沒(méi)有打蛋器怎么打發(fā)奶油 奶油的打發(fā)方法

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可以用筷子或者叉子來(lái)代替的，不過(guò)需要手動(dòng)攪拌，比較費(fèi)時(shí)間。在打奶油時(shí)，要先把蛋清和蛋黃分開(kāi)，并且不能混有水，油或者蛋黃，裝蛋清的盆子也一定要干凈。用叉子順著盆子的同一方向開(kāi)始打，一直打到蛋清起泡后，分2-3次加入白砂糖。然后繼續(xù)用叉子攪拌，直到蛋清光滑雪白，能將筷子立住最好。
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