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　　骨肉相連小火煎7-8分鐘就已經(jīng)熟了，大火需要5-6分鐘，在炸制的過(guò)程中需要翻幾面，這樣才能確保肉被炸熟了。骨肉相連是用雞脆骨以及雞腿的碎肉制作而成的，一般都是10克到20克左右一串。市面上的骨肉相連都是冰凍的，在炸制之前需要一定的時(shí)間來(lái)解凍。

　　骨肉相連怎么炸：

　　1、鍋中倒出適量的食用油，油溫至7-8成熱時(shí)，放入骨肉相連開(kāi)始炸制。

　　2、將骨肉相連放至油鍋中炸制7-8分鐘左右，炸至兩面金黃后即可撈出控油，炸制的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響骨肉相連的口感。

　　3、炸制好的骨肉相連擺入盤(pán)中，撒入少量的辣椒面和孜然粉，盡量均勻撒上，每個(gè)人的口味不同，可以準(zhǔn)備幾種不同的辣椒醬和燒烤料。需要注意的是孜然粉不要太細(xì)了，有一些顆粒感在吃的時(shí)候口感會(huì)更好。